腦梗塞是老年人比較常見(jiàn)的一種疾病，由腦部血液循環(huán)發(fā)生障礙，使腦動(dòng)脈狹窄或完全閉塞，導(dǎo)致腦組織缺血、缺氧、壞死，而引起一系列的癥狀。冬季是腦梗疾病的高發(fā)季節(jié)，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)更加危險(xiǎn)。

此次的科普活動(dòng)，是瑞慈醫(yī)院護(hù)理部的“瑞慈健康大講堂”系列活動(dòng)之一。

活動(dòng)中，神經(jīng)內(nèi)科的資深護(hù)士以生動(dòng)活潑的方式像在座的聽(tīng)眾講述了腦梗塞的形成原因、預(yù)防方法和日常飲食建議，并現(xiàn)場(chǎng)教老年人一起做健康操，讓老年人出門(mén)在外或者在家也能方便地進(jìn)行操作。

瑞慈醫(yī)院常年展開(kāi)各類(lèi)健康宣教活動(dòng)，幫助更多市民提高健康意識(shí)，掌握健康生活常識(shí)、專(zhuān)病防治知識(shí)，培養(yǎng)正確就醫(yī)理念。

小貼士：腦梗塞患者的日常飲食

(1)限制脂肪攝入量。

每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動(dòng)物脂肪，烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以?xún)?nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。

(2)控制總熱量。

如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的。

(3)適量增加蛋白質(zhì)。

由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)?？捎墒萑?，去皮禽類(lèi)提供，可多食魚(yú)類(lèi)，特別是海魚(yú)，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

(4)限制精制糖和含糖類(lèi)的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。

(5)腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

(6)注意烹調(diào)用料。

為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對(duì)防止腦出血有一定好處。

(7)腦梗塞的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。