飲用牛奶
成年人一天應(yīng)該喝400~500毫升,即兩袋牛奶。雖然我們有豐富多樣的食物可供選擇,但因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)不同,以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收程度的差異,很多人從食物中獲得的鈣無法達(dá)到甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到日攝入標(biāo)準(zhǔn)。因此在保持合理膳食的前提下,根據(jù)實(shí)際情況,謹(jǐn)遵醫(yī)囑可適量服用補(bǔ)鈣藥物。
同時(shí)補(bǔ)充鋅、銅、鎂
人體缺乏這三種礦物質(zhì)當(dāng)中的任意一種,都會(huì)對(duì)骨骼的健康產(chǎn)生負(fù)面影響。當(dāng)它們互相合作時(shí),補(bǔ)鈣效果最好。鋅的日需求量為10~15毫克;銅和鎂的日需求量都是2毫克。過量的鋅會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收,因此一定要注意保持?jǐn)z入量的平衡。這些物質(zhì)來源于肉類、堅(jiān)果類、豆類、深色蔬菜、粗糧類、奶類等。
攝入蛋白質(zhì)
從日常膳食中獲取蛋白質(zhì),對(duì)于骨骼的形成和全面健康都很重要。建議多吃豆類和綠葉食物,如花椰菜、黃豆、蛋黃、小白菜、芹菜、芝麻醬、芥蘭、羽衣甘藍(lán)、芥菜、豆腐、蝦皮、甘薯等。
勿忘維生素K
維生素K有助于保存儲(chǔ)存在人體內(nèi)的鈣。維生素K的日需求量為80微克。只需保持合理的日常膳食,人體便能輕易地獲取到足夠的維生素K。水果、綠葉蔬菜、塊根類蔬菜和乳制品都是維生素K的最佳食物來源。
攝入微量的硼
硼能夠影響骨骼和礦物質(zhì)的新陳代謝,具有減少鈣和鎂從尿液中流失的作用,因此有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。但大可不必服用補(bǔ)充硼的藥物,只要多吃些水果和蔬菜即可,如吃一個(gè)大蘋果,便能獲取0.5毫克硼,滿足人體對(duì)硼的需求。
附注:
要避免不合理配餐,含草酸的食物如菠菜會(huì)影響鈣吸收,要避免與豆腐、牛奶一起食用。在飲食中,適當(dāng)吃點(diǎn)醋和檸檬加速鈣吸收。同時(shí)要少吃甜食、少食鹽,多選用小魚干、蝦皮等連骨食用的食物;不可過量飲用咖啡和飲料,這些都會(huì)加速骨質(zhì)流失。此外,夜晚睡覺時(shí),血液中所需的鈣會(huì)從骨骼中分解出來,因此睡前喝杯牛奶或吃些魚類食物可以減少骨骼中的鈣質(zhì)被分解。